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  • Saveurs délicates et parfumées au restaurant chinois Le Mandarin
    Saveurs délicates et parfumées au restaurant chinois Le Mandarin

Tama'a maitai

Salées, sucrées, traditionnelles ou revisitées, découvrez toutes les savoureuses recettes de femmesdepolynesie.com, rubrique Tama’a Maitai.

Bon appétit !

Tarte à la banane meringuée
recette sucrée

Tarte à la banane meringuée

Dans un article d’Hommes de Polynésie, il vous a été proposé d’apprendre à faire une compote de banane. Mais que faire avec cette dernière ?...

Saveurs délicates et parfumées au restaurant chinois Le Mandarin
trois plats

Saveurs délicates et parfumées au restaurant chinois Le Mandarin

Lorsque l’on rentre au Restaurant Le Mandarin, deux chiens fous protègent l’entrée. Le dragon, symbole de protection, et le signe chinois de la longévité y...

Gâteau moelleux banane et pépites de chocolat
recette sucrée

Gâteau moelleux banane et pépites de chocolat

Très riche en potassium et peu calorique, la banane n’a pas fini de nous surprendre. Femmes de Polynésie vous propose une nouvelle recette, facile comme tout,...

Verrine coco gingembre
recette sucrée

Verrines coco gingembre

Après un bon repas, quoi de mieux pour digérer qu’une petite verrine toute en douceur et en légèreté ? Le gingembre étant connu pour soulager le...

Gigot d’agneau pascal - Femmes de Polynésie
recette salée

Gigot d’agneau pascal

Dans la tradition chrétienne, durant les festivités de Pâques, on mange de l’agneau. Quoi de plus gourmand qu’un bon gigot accompagné d’un gratin de pommes de...

Pai à la goyave - Femmes de Polynésie
recette sucrée

Pai à la goyave

Au petit déjeuner, au goûter, au dessert… les pai sont partout ! Sucrés ou salés, ils sont également déclinables à l’infini… Chacun est libre de les garnir...

Porc aigre doux - Femmes de Polynésie
recette salée

Porc aigre doux

Les 5 saveurs de base : le sucré, le salé, l’acide, l’amer et l’umami, stimulent directement notre langue et tout l’art de la cuisine consiste à...

recette salée

Poulet au taro

Parmi les plats les plus prisés de la cuisine chinoise à Tahiti, il y a le porc au taro. Le taro est un tubercule que l’on...

Panna cotta à la mangue
recette sucrée

Panna cotta à la mangue

Reine des étals, avec l’ananas et le uru, la mangue prolifère ces derniers temps. Pleine de vitamines et de minéraux, elle est aussi bonne pour la...

Poisson à la sauce vanille
recette salée

Poisson à la sauce vanille

Saumon des Dieux, haura, meka, mahi mahi… tous les goûts sont dans la nature et les choix variés. Chacun d’eux ont leur particularité, mais tous...

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