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Perles du japon coco ananas

Les perles du Japon sont de petites billes de fécule de manioc, tubercule répandu en Polynésie. Riche en glucides, le manioc ne contient pas de...

Moelleux ananas coco

En se promenant au marché de Papeete, on peut être tenté d’acheter toutes sortes de produits frais. Parmi eux, la noix de coco râpée. Un...

Verrines coco gingembre

Après un bon repas, quoi de mieux pour digérer qu’une petite verrine toute en douceur et en légèreté ? Le gingembre étant connu pour soulager le...

Antonina, une autre vie après l’enseignement

La vie est pleine de surprises ! Rien ne prédisposait Antonina Le Bronnec épouse Teissier, fraîchement retraitée de l’Éducation coulant des jours paisibles sur l’île de...

Teviru Fakarava : le savoir-faire d’une jeune entrepreneuse

Fakarava, dans l’archipel des Tuamotu : le nom d’un atoll qui fait rêver... C’est là que Tepoe est installée avec sa famille. Aujourd’hui, à 26...

Firi firi au lait de coco

Généralement consommé « au café » du samedi et du dimanche matin, le Firi Firi est un incontournable des petits déjeuners polynésiens. Peu d’ingrédients sont nécessaires à...

Flan coco et caramel au beurre salé

C’est un dessert simple à réaliser, qui fait toujours plaisir aux papilles, que Femmes de Polynésie vous propose aujourd’hui. Un mélange de saveurs sucrées : coco...

Flan exotique coco – mangue

Femmes de Polynésie vous propose aujourd’hui une recette originale et savoureuse. Avec ses deux textures différentes, facile à réaliser, et des fruits que l’on trouve...

Le pain coco

Impossible de passer à côté du pain coco en Polynésie ! Au petit-déjeuner, au dessert… Il est possible d’en acheter partout. Mais avez-vous déjà essayé de...

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