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Salées, sucrées, traditionnelles ou revisitées, découvrez toutes les savoureuses recettes de femmesdepolynesie.com, rubrique Tama’a Maitai.

Bon appétit !

Perles du japon coco ananas

Perles du japon coco ananas

Les perles du Japon sont de petites billes de fécule de manioc, tubercule répandu en Polynésie. Riche en glucides, le manioc ne contient pas de...

Moelleux ananas coco

Moelleux ananas coco

En se promenant au marché de Papeete, on peut être tenté d’acheter toutes sortes de produits frais. Parmi eux, la noix de coco râpée. Un...

Verrine coco gingembre

Verrines coco gingembre

Après un bon repas, quoi de mieux pour digérer qu’une petite verrine toute en douceur et en légèreté ? Le gingembre étant connu pour soulager le...

Teviru Fakarava, Tepoe une entrepreneuse décidée

Teviru Fakarava : le savoir-faire d’une jeune entrepreneuse

Fakarava, dans l’archipel des Tuamotu : le nom d’un atoll qui fait rêver... C’est là que Tepoe est installée avec sa famille. Aujourd’hui, à 26...

Antonina - Femmes de Polynésie

Antonina, une autre vie après l’enseignement

La vie est pleine de surprises ! Rien ne prédisposait Antonina Le Bronnec épouse Teissier, fraîchement retraitée de l’Éducation coulant des jours paisibles sur l’île de...

Recette - Flan coco caramel au beurre salé

Flan coco et caramel au beurre salé

C’est un dessert simple à réaliser, qui fait toujours plaisir aux papilles, que Femmes de Polynésie vous propose aujourd’hui. Un mélange de saveurs sucrées : coco...

Recette - Rochers noix de coco coeur chocolat

Rochers à la noix de coco cœur chocolat

Les bienfaits de la noix de coco sont multiples : sa richesse en fibres alimentaires, en éléments nutritifs, en vitamines, en énergie et son goût unique...