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Tama'a maitai

Salées, sucrées, traditionnelles ou revisitées, découvrez toutes les savoureuses recettes de femmesdepolynesie.com, rubrique Tama’a Maitai.

Bon appétit !

Filet de saumon et sa mousse poivrée

Une chaire orangée fondante à souhait, le saumon est un incontournable des fourneaux des grands chefs et des familles. Elodie a associé ce poisson aux...

PARMENTIER AU THON !

Jetez un oeil à la recette ! INGRÉDIENTS Pour 4 personnes :400g de thon5 pommes de terre½ oignon2 cuillères à soupe de beurre1 cuillère à...

HEREITI THIEME, une rêveuse éveillée

Hereiti Thieme, une rêveuse éveillée

Ses délicieux produits artisanaux à base de poisson collectionnent les prix et les récompenses. Petit à petit, partie de rien, Hereiti Thieme fait son petit...

CHAUD FROID DE THON AUX GRAINES DE SÉSAME

Petite aux grands bienfaits, la graine de sésame est source de Vitamine. Ne vous fiez pas à sa petite taille car la belle est réputée...

Poisson cru au lait de coco et à l’ail

Poisson cru au lait de coco et à l’ail

Les vacances sont bien là ! L’occasion d’inviter des amies perdues de vue depuis un certain temps. Pourquoi ne pas vous réunir autour d’un succulent poisson...

Hereani : cuisine gastronomique locale au Royal Kaveka

Hereani : cuisine gastronomique locale au Royal Kaveka

Lorsque l’on arrive au Royal Kaveka, la couleur bleue attire l’œil et nous invite à un moment de détente sur la terrasse entourée d’un jardin...

Accras de poisson

Accras de poisson

C’est une petite bouchée qui nous vient tout droit des Antilles, originellement réalisée à partir de morue salée et de piment de Cayenne. Parfaite en...

Tofu Poulet Poisson salé

Tofu Poulet Poisson salé

Le poisson salé est souvent boudé à cause de sa forte odeur : on aime ou on déteste. Pourtant, il permet de relever certains plats chinois...

Poke de thon à la japonaise

Poke de thon à la japonaise

Parmi les plats de poisson crus dont nous pouvons nous régaler, il y a le poke qui nous vient de nos voisins hawaïens. Femmes de...

Poisson à la sauce vanille

Poisson à la sauce vanille

Saumon des Dieux, haura, meka, mahi mahi… tous les goûts sont dans la nature et les choix variés. Chacun d’eux ont leur particularité, mais tous...