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Tama'a maitai

Salées, sucrées, traditionnelles ou revisitées, découvrez toutes les savoureuses recettes de femmesdepolynesie.com, rubrique Tama’a Maitai.

Bon appétit !

Healthy

CHAUD FROID DE THON AUX GRAINES DE SÉSAME

Petite aux grands bienfaits, la graine de sésame est source de Vitamine. Ne vous fiez pas à sa petite taille car la belle est réputée...

Jus de carottes et de pommes - Femmes de Polynésie
boisson healthy

Jus de carottes et de pommes

Avec la rentrée vient également la période des virus ! Mieux vaut prévenir que guérir, aussi Femmes de Polynésie vous propose cette recette de boisson aussi...

Profiteroles au chocolat
recette gourmande

Profiteroles au chocolat

Un peu de douceur pour entamer ce week-end bien mérité pour nos petits et grands : la recette des profiteroles au chocolat. L’intitulé laisse songeur quant...

Carpaccio de tofu au curry
recette végétarienne

Carpaccio de tofu au curry

Source de protéines végétales, riche en oligo-éléments, pauvre en acides gras saturés… Le tofu est un véritable allié pour notre santé. Et si vous êtes...

Pota sauté aux saucisses chinoises
recette salée

Pota sauté aux saucisses chinoises

Les légumes de saison sont de sortie. Le Pota en fait partie. La blette locale est sur toutes les étals. Si vous n’avez aucune idée...

Poisson cru au lait de coco et à l’ail
recette salée

Poisson cru au lait de coco et à l’ail

Les vacances sont bien là ! L’occasion d’inviter des amies perdues de vue depuis un certain temps. Pourquoi ne pas vous réunir autour d’un succulent poisson...

Poulet entier à la sauce aigre-douce
recette salée

Poulet entier à la sauce aigre-douce

On dit que la sauce soja, ou shoyu en japonais, aurait été introduite au Japon par des moines bouddhistes. Aujourd’hui, on retrouve ce condiment dans...

Crumble aux mangues
recette sucrée

Crumble aux mangues

INGRÉDIENTS Pour 5-6 personnes Pour la pâte : 100 g de farine 100 g de beurre 60 g de sucre roux 50 g de poudre...

Perles du japon coco ananas
recette sucrée

Perles du japon coco ananas

Les perles du Japon sont de petites billes de fécule de manioc, tubercule répandu en Polynésie. Riche en glucides, le manioc ne contient pas de...

Canard au Tamarin
recette salée

Canard au Tamarin

Le fruit du tamarinier apporte peu de parfum mais par contre donne une note douce et acidulée qui se marie à la perfection avec la...

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