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  • Femmes de Polynésie - Tama'a maitai

Salées, sucrées, traditionnelles ou revisitées, découvrez toutes les savoureuses recettes de femmesdepolynesie.com, rubrique Tama’a Maitai.

Bon appétit !

Jus de carottes et de pommes - Femmes de Polynésie

Jus de carottes et de pommes

Avec la rentrée vient également la période des virus ! Mieux vaut prévenir que guérir, aussi Femmes de Polynésie vous propose cette recette de boisson aussi...

Profiteroles au chocolat

Profiteroles au chocolat

Un peu de douceur pour entamer ce week-end bien mérité pour nos petits et grands : la recette des profiteroles au chocolat. L’intitulé laisse songeur quant...

Crumble aux mangues

Crumble aux mangues

INGRÉDIENTS Pour 5-6 personnes Pour la pâte : 100 g de farine 100 g de beurre 60 g de sucre roux 50 g de poudre...

Perles du japon coco ananas

Perles du japon coco ananas

Les perles du Japon sont de petites billes de fécule de manioc, tubercule répandu en Polynésie. Riche en glucides, le manioc ne contient pas de...

Cheesecake à l'hibiscus

Cheesecake à l’hibiscus

L’hibiscus pousse à foison sous nos latitudes. Plante à fleurs annuelle, elle est connue pour son aspect ornemental mais peu pour son utilisation en gastronomie....

Gâteau manioc banane

Gâteau manioc banane

En Polynésie, on trouve de plus en plus de produits locaux transformés. Une aubaine qui nous permet de laisser libre cours à nos envies culinaires !...

Moelleux ananas coco

Moelleux ananas coco

En se promenant au marché de Papeete, on peut être tenté d’acheter toutes sortes de produits frais. Parmi eux, la noix de coco râpée. Un...

Crème pâtissière à la vanille

Crème pâtissière à la vanille

Quel délice que l’odeur de la vanille de Tahiti ! Si en plus elle est associée à l’odeur d’un bon dessert qui cuit, la maison...

Tarte à la banane meringuée

Tarte à la banane meringuée

Dans un article d’Hommes de Polynésie, il vous a été proposé d’apprendre à faire une compote de banane. Mais que faire avec cette dernière ?...

Gâteau moelleux banane et pépites de chocolat

Gâteau moelleux banane et pépites de chocolat

Très riche en potassium et peu calorique, la banane n’a pas fini de nous surprendre. Femmes de Polynésie vous propose une nouvelle recette, facile comme tout,...