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Tama'a maitai

Omelette de thon et ananas

Publié le 4 décembre 2019

Faites le plein d’oméga avec cette nouvelle création culinaire ! Elodie a su lier poisson, ananas et œufs avec cette préparation innovante. Voyage gustatif garanti, Tama’a maitai!

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes :

  • 4 tranches d’ananas
  • 4 œufs
  • 200 g de thon
  • 100 g de gruyère râpé
  • 3 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre aux 5 baies
  • Du persil pour la décoration

PRÉPARATION

  1. Faites revenir l’ail émincé dans l’huile d’olive, puis ajoutez les tranches d’ananas que vous grillerez des deux côtés.
  2. Placez l’ananas dans un plat passant au four.
  3. Dans un saladier, mélangez les œufs, le thon en petit dés, le gruyère, le sel et le poivre, et versez le tout par-dessus l’ananas. Enfournez 20 minutes à 160°c et servez votre plat en y ajoutant le persil ciselé.

Bon appétit !

   Élodie Veau
   Rédactrice web

   © Photos : Élodie Veau

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